Dubrovnik

Avec son décor de carte postale, l’ancienne Raguse semble dessinée pour le plaisir des yeux. Classé au patrimoine de l’Unesco, son centre historique se parcourt au gré d’un étonnant fil conducteur : la Placa. Toute en élégance et perfection, cette artère piétonne truffée de terrasses et de jolies boutiques est également appelée Stradun par les habitants, qui aiment à venir flâner le long de ses pavés.

Située à quelques encablures au large de la ville, l’île de Lokrum n’a pourtant jamais été véritablement colonisée. Aujourd’hui réserve naturelle et décor occasionnel pour la série à succès Game of Thrones, le site, avec ses criques de rêve, son lac de la ‘’mer morte’’ et son abbaye en ruine, est devenu le jardin préféré des habitants désireux de fuir les plages surpeuplées du littoral. 

Erigée à compter du XIIIeme siècle, la muraille ceinturant la vieille ville s’étend encore sur près de 2 kilomètres, que l’on parcourt à pied, les yeux perdus sur les eaux turquoises de l’Adriatique, les toits de tuile et les clochers de la ville. Une visite incontournable, à faire dans le sens des aiguilles d’une montre (moins fatigant), à partir de l’impressionnante Porte Pile.

Située dans la baie de Mali Ston, là où la côte dalmate semble se fondre dans l’Adriatique, la petite cité de Ston est réputée pour la taille de ses fortifications (les plus longues du monde après la muraille de Chine), mais aussi pour ses spécialités maritimes. Ses célèbres huîtres, que l’on déguste dans les échoppes et restaurants installés sur le port, font le bonheur des épicuriens de passage.

Le petit village de Vid, perdu sur la côte à l’est de Dubrovnik , abrite pourtant l’un des musées archéologiques les plus modernes du pays. Construit à l’emplacement d’un forum antique, il ouvre une formidable passerelle vers l’ancienne colonie romaine de Narona, dont on peut encore découvrir de nombreux vestiges.